SAKAKNIFE NEXT【サカナイフ ネクスト】

SAKAKNIFE NEXT【サカナイフ ネクスト】

¥10,032 税込

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【誰でも簡単に魚を三枚おろしにできるSAKAKNIFEシリーズ】 サカナイフネクスト×1  ※送料無料 漁師経験のある高岡銅器の職人がデザイン「特別な料理から日常使いまで、とっても使いやすい万能包丁」 ・貝印製 ・取扱説明書付 ・ステンレス一体構造 ・食洗機対応 ・左右兼用 ・厚太刃(2.5mm) サカナイフで三枚おろしした後の ①皮を引く②サクにする③切り身をつくる に使用するために開発。計算されたカーブ刃は、小さい力でも「引切り」「押切り」しやすく、艶のあるきれいな切り口を再現します。 近年深刻化している魚離れ。 おいしい魚でも売れないと破棄される現実を目の当たりにし、自分にも何か出来ないか、、構想から約2年、クラウドファンディングより誕生しました。 クラウドファンディングサイト「マクアケ」にて支援金1,341万円達成!! https://www.makuake.com/project/sakaknife_tappcraft/