【誰でも簡単に魚を三枚おろしにできるSAKAKNIFEシリーズ】 サカナイフ専用シャープナー　×１　 漁師経験のある高岡銅器の職人がデザイン「一つの刃に4つの機能が搭載された包丁」サカナイフは、切れ味が落ちた際のメインテナンスとして、特殊な形状である「波刃「J刃」があるため丸棒で研ぐ必要があります。 シャープナー使用方法（YouTube） https://www.youtube.com/watch?v=ys9MCAmEL3Y クラウドファンディングサイト「マクアケ」にて第三弾 累計支援金2634万円達成！！ https://www.makuake.com/discover/projects/?keyword=%E3%82%B5%E3%82%AB%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%95 弊社HPにて説明、説明動画ありますので参照してください。